Les Gras, c'est l'esprit de Douarnenez par excellence : bonne humeur, convivialité, transgression, dérision...

Plus coloré qu'à Rio, plus déjanté que nulle part ailleurs, Les Gras, c'est LE Carnaval qu'il faut faire au moins une fois dans sa vie.

Voici une chanson qui reflète bien cet esprit

" Oui, c'est à Douarnenez
qu'on pêche la sardine
par milles et par milliers
on les porte à l'usine...
C'est un pays charmant
et partout l'on prétend
que pour bien s'amuser
c'est à Douarnenez
qu'il faut débarquer! "

Les Gras on lieu chaque année : débutée le samedi précédent mardi gras, la célébration des Gras dure tout le week-end pour s'achever le mercredi suivant, le Mercredi des Cendres, par le décrochage du roi de la fête, le Den Paolig, et sa crémation le soir en place publique.